星期三
2008年6月18日
上午10:42

位于诺克斯维尔西部的6600金斯敦派克(Kingston Pike)Nature's Pantry即将倒闭。这是一家有机/天然健康食品商店,曾是“有机根”的所在地,这是我在诺克斯维尔认识的唯一纯素食餐厅之一。例如,除了“地球票价”的公司分支机构之外,这是我唯一可以去获得新鲜小麦草汁的地方。

毗邻的“自然之井”大楼也将关闭,该中心将提供替代的健康服务。

我只能推测为什么会发生这种情况,但我的猜测是,作为一家小型企业,他们很难在一个并不真正了解他们试图提供的收益的市场中竞争。

如果您是素食主义者,素食主义者,未加工的美食家,或者您完全有兴趣研究我们所吃食物背后的腐败政治和历史,那么您知道诺克斯维尔仍然可以通过多种方式选择餐厅,社区资源以及典型的美国主流饮食的替代品。

瑞秋's picture

性质's Pantry has been

性质's Pantry已经存在很长时间了,但是所有者Ann Yates不久前就去世了。我确定这就是结案的原因。

太糟糕了;我经常在那儿购物。

卡罗尔·伯格斯's picture

那's sad news

Roots咖啡馆的老板Yawah Awolowo在创造美味健康(主要是生食)食品方面有天才。

比兹's picture

很抱歉听到

我不知道安的去世,我真的很讨厌听到它以及《自然》食品室的关闭。

性质's Pantry中最博学的人前一段时间离开了。他的名字叫肯尼·史蒂文斯(Kenny Stevens),我想他去了法拉格特(Farragut)的Go Nutrition(Go Nutrition)工作。他在安工作了很多年,我相信他从她那里学到了很多东西。

塔利达帕里's picture

在诺克斯维尔成为素食主义者真令人沮丧。

购物的地方几乎没有选择,而大多数都在西诺克斯维尔。如果您住在城镇的北侧或东侧,则必须开车花大量钱才能购物。我向食品合作社建议,他们可以看看Ftn的旧Target商店。将城市作为搬到那里的地方将使他们能够扩展……也许可以在建筑物的一部分中添加咖啡馆或其他东西。大厅中还有一个古老的Bi-Lo超市,非常适合大地票价或野燕麦之类的东西。

不幸的是,诺克斯维尔的大部分地区对非肉类购物不感兴趣。

我最终在网上购物以购买肉类替代品和其他产品。为我节省了四分之一的汽油箱,尽管我想我确实为它支付了运输费用...

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“你不能解决愚蠢的问题……”〜罗恩·怀特(Ron White)
“我从没说过我不是小子……”〜塔利达帕里

鸟狗's picture

根咖啡馆

我希望Yawah可以在其他地方开设Roots Cafe。我知道一家餐馆多年来一直是她的梦想。而且食物很好吃!!!

树屋's picture

餐厅

耶和华在谈论中央大街。是的我希望一切都能解决。

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